WellCareMedicalCentre.com

Vánoce u stolu: Jak se zvyky Italů mění v době krize

197 eur. Toto je číslo, které každou italskou rodinou utratí v průměru vánočních obědů . To je údaj vyšel z průzkumu Coldiretti , který ukazuje, jak jídlo a pití představují 36% vánočních výdajů.

Stručně řečeno, navzdory hospodářskou krizí italské rodiny nemají v úmyslu vzdát imbandire bohaté tabulek a chutné , a to i v případě, že změna přichází s klesajícími prodeji produktů ze zahraničí, jako šampaňské, kaviár a lososa nebo ananas a jiné tropické ovoce, ve prospěch pokrmy připravené ze sezónních surovin, nebo z území.

Tak, poskytuje Coldiretti, na italský vánočních stolech najdete šumivé prostor a ne šampaňské, oranžové a citrus nostrani a ne ananas, fish z naší moře namísto lososa a kaviárem.

přínosem nejen z hlediska znovuobjevení italských gastronomických tradic , ale i pro ekonomiku Italština: 44% respondentů ve skutečnosti uvedlo, že budou nakupovat místní produkty , protože tato volba má také ekonomickou hodnotu pro producenty území.

, ale, jak se vyhnout riziku přehání s sladkostí a vysoce kalorické potraviny na vánoční zadku? Riziko skončit s několika kil poté, co nový rok je vysoká pro všechny a všechny stojí za další pravidlo: nepřehánějte pandori a cassate , snaží omezit přípravu a konzumace hranolků a jídel, které jsou příliš mastné, jíst jen málo.

Zvláštní pozornost pro ty, kteří trpí diabetem . Silvia Ciani, specialista na Food Science a přispěvatelem do klinického výzkumu na univerzitě ve Florencii, který hovořil na nedávné diskusi o cukrovce, uvádí řadu jednoduchých pravidel, která jsou následující: omezit tradiční jídla jen v nejdůležitějších dnů ;

  • , aby přehánět porce a zastavit, když máte pocit, nasytit,
  • , aby nadměrnou konzumací alkoholu;
  • ne žvýkat na ořechy v odpoledních hodinách nebo po večeři,
  • nejdou přes palubu s vánoční zachází, a ne používat na snídani v dopoledních hodinách.
  • tyto tipy jsou přidány zasedání odborníků INRAN

National Institute of výzkum potravin a výživy , která vás zvou k sledovat i na dovolené rutinní pokrmy nemusíte skončit jíst celý den: , kdo jídlo se zeleninou, které jsou čerpacích, protože jsou bohaté na vlákninu a voda;

  • vyhnout volbě vycpané pandori s krémy a likérů;
  • omezit spotřebu chleba
  • a alt nepřestávejte dělat fyzickou aktivitu
  • ani na svátcích, protože pěšky nebo půlhodina jízdy na kole pomáhá spalovat kalorie
Viz Též